Tämä rub-mauste, jossa on karpaloa, raparperiä, inkivääriä, paprikaa, valkosipulia, rosmariinia, mustapippuria ja savustettua chiliä, on todella herkullinen ja monipuolinen! Voit käyttää sitä erityisesti lihan, kuten kanan, porsaan tai naudan, maustamiseen ennen kypsentämistä. Karpalo ja raparperi tuovat siihen raikkautta ja happamuutta, kun taas inkivääri ja savustettu chili antavat mukavaa lämpöä ja syvyyttä.
Tätä rubia voi myös kokeilla kasvisten, kuten perunoiden tai juuresten, maustamiseen ennen paistamista tai grillaamista. Se voisi toimia hyvin myös kalaresepteissä, kuten lohen tai ahvenen kanssa.
Mitä tulee dipiksi kermaviilin kanssa, voit ehdottomasti kokeilla tätä rubia! Sekoittamalla rub-maustetta kermaviilin kanssa saat aikaan herkullisen ja makoisan dipin, joka sopii hyvin esimerkiksi vihannesten, nachojen tai leipäpalojen kanssa. Tämä yhdistelmä tuo esiin rubin makuja ja tekee siitä erinomaisen lisän naposteltavaksi.
