Tämä rub-mauste, jossa on tyrniä, raparperia, inkivääriä, suolaa, sipulia ja savustettua chiliä, on todella mielenkiintoinen ja monipuolinen! Voit käyttää sitä erityisesti lihan, kuten kanan, porsaan tai naudan, maustamiseen ennen kypsentämistä. Tyrni ja raparperi tuovat siihen raikkautta ja happamuutta, kun taas inkivääri ja savustettu chili antavat lämpöä ja syvyyttä makuun.
Lisäksi voit kokeilla tätä rubia myös kasvisten, kuten porkkanoiden tai kukkakaalin, maustamiseen ennen grillaamista tai paistamista. Se voisi myös toimia hyvin kalaresepteissä, kuten lohen tai ahvenen kanssa, tuoden mukavaa makukontrastia. Yhteenvetona, tämä rub-mauste on loistava valinta, kun haluat lisätä makua ja persoonallisuutta erilaisiin ruokiin!
